As diferentes formas da utilização da mandioca para a alimentação de animais foi tema de palestra promovida, na manhã desta segunda-feira (5), pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA). Os técnicos do órgão estiveram reunidos com agricultores que visitaram a Expofeira 2011.
“A mandioca é grande fonte de energia para distintas espécies de animais. Esta palestra é para esclarecer aos pequenos e grandes agricultores sobre o uso correto da mandioca, que é tão importante e presente em nosso dia a dia”, explicou o coordenador da palestra, Washington Cerqueira.
Segundo o agricultor de Coração de Maria, João Santana, através do curso saberá como aproveitar melhor a mandioca. “Estou aprendendo o processo de utilização da raiz como alimento para o gado. Não sabia que era uma fonte de nutriente tão importante”, ressalta.
Também agricultora, Edite Ferreira, diz que pretende colocar em prática tudo o que aprendeu durante a palestra. “Agora vou plantar, colher e tratar a mandioca de outra maneira, para aproveitar todas as vitaminas, minerais e fibras”, afirma. A palestra, que é aberta ao público, está sendo realizada no espaço Nossa Agricultura é Familiar, durante a Expofeira 2011.
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